Електронний каталог ПУЕТ - Шугай, М. - Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шугай, М. - Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст]

Шугай, М. - Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст]

Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Шугай, М.
Товари і ринки. Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Шугай, М.
Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст] / М. Шугай, Н. Чорна // Товари і ринки. – 2015. – № 2. – С. 73–84. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Дослідження : якості