Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Зайцева, Л. - Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст]
Зайцева, Л. - Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст]
![Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Зайцева, Л.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Зайцева, Л.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Зайцева, Л.
Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст] / Л. Зайцева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 12. – С. 28 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Зайцева, Л.
Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст] / Л. Зайцева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 12. – С. 28 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити