лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 12
2015 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 12.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Шоковая заморозка и шоковое охлаждение хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Оникиенко, И.
Шоковая заморозка и шоковое охлаждение хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Зайцева, Л.
Влияние добавок на аминокислотный состав хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення технології капкейків, збагачених харчовими волокнами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Удосконалення технології капкейків, збагачених харчовими волокнами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Поліпшення споживчої цінності печива з використанням порошкоподібної рослинної сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сирохман, I.
Поліпшення споживчої цінності печива з використанням порошкоподібної рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Застосування порошку з ягід ожини в технологіях борошняних кондитерських виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Застосування порошку з ягід ожини в технологіях борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Замінник сухої пшеничної клейковини для покращення якості хлібобулочних виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Замінник сухої пшеничної клейковини для покращення якості хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Цитрати металів – ефективні збагачувачі хлібобулочних виробів мінеральними речовинами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Цитрати металів – ефективні збагачувачі хлібобулочних виробів мінеральними речовинами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)