Електронний каталог ПУЕТ - Коваленко, А. М. - Функціональні м'ясні консерви, збагачені каротином, вітаміном С та харчовими волокнами [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Коваленко, А. М. - Функціональні м'ясні консерви, збагачені каротином, вітаміном С та харчовими волокнами [Текст]

Коваленко, А. М. - Функціональні м'ясні консерви, збагачені каротином, вітаміном С та харчовими волокнами [Текст]

Функціональні м'ясні консерви, збагачені каротином, вітаміном С та харчовими волокнами [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Коваленко, А. М.
Збірник наукових статей магістрів факультету харчових технологій, готельно-ресторанного і туристи.... Функціональні м'ясні консерви, збагачені каротином, вітаміном С та харчовими волокнами [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
65.43я43 З-48

Коваленко, А. М.
Функціональні м'ясні консерви, збагачені каротином, вітаміном С та харчовими волокнами [Текст] / А. М. Коваленко, В. Я. Плахотін // Збірник наукових статей магістрів факультету харчових технологій, готельно-ресторанного і туристичного бізнесу ПУЕТ за результатами наукових досліджень 2011-2012 навчального року [Текст] / Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ) ; голов. ред. О. О. Нестуля. – Полтава : ПУЕТ, 2012. – С. 11–16.

Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : рослинна