Електронний каталог ПУЕТ - Даценко, А. - Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Даценко, А. - Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]

Даценко, А. - Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]

Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Даценко, А.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Даценко, А.
Роль молочнокислых бактерий в хлебопечении [Текст] / А. Даценко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 11. – С. 32–34 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне