Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Амантаева, А. - Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки [Текст]
Амантаева, А. - Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки [Текст]
![Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Амантаева, А.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Амантаева, А.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Амантаева, А.
Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки [Текст] / А. Амантаева, Т. Орлюк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 11. – С. 5 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Амантаева, А.
Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки [Текст] / А. Амантаева, Т. Орлюк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 11. – С. 5 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Замовити