Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Гайдай, М. - Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст]
Гайдай, М. - Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст]
![Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Гайдай, М.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Гайдай, М.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Гайдай, М.
Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст] / М. Гайдай // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 10. – С. 38–40 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Мікробіологія
Гайдай, М.
Газообразующая и газоудерживающая способность муки [Текст] / М. Гайдай // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 10. – С. 38–40 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Мікробіологія
Замовити