Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ткаченко, А. С. - Поліпшення споживних властивостей цукрового печива [Текст]
Ткаченко, А. С. - Поліпшення споживних властивостей цукрового печива [Текст]
![Поліпшення споживних властивостей цукрового печива [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Ткаченко, А. С.
Харчова наука і технологія. Поліпшення споживних властивостей цукрового печива [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ткаченко, А. С.
Харчова наука і технологія. Поліпшення споживних властивостей цукрового печива [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ткаченко, А. С.
Поліпшення споживних властивостей цукрового печива [Текст] / А. С. Ткаченко, І. В. Сирохман // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 3. – С. 81–87 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Властивість : споживча
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Цінність : харчова
Ткаченко, А. С.
Поліпшення споживних властивостей цукрового печива [Текст] / А. С. Ткаченко, І. В. Сирохман // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 3. – С. 81–87 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Властивість : споживча
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Цінність : харчова
Замовити