Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Солоницька, І. В. - Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...
Солоницька, І. В. - Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...
Стаття
Автор: Солоницька, І. В.
Харчова наука і технологія. Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Солоницька, І. В.
Харчова наука і технологія. Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Солоницька, І. В.
Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення [Текст] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, Р. Ю. Мальков // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 3. – С. 75–81. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Домішок
Солоницька, І. В.
Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення [Текст] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, Р. Ю. Мальков // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 3. – С. 75–81. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Домішок
Замовити