Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Віннікова, Л. Г. - Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст]
Віннікова, Л. Г. - Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст]
![Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Віннікова, Л. Г.
Харчова наука і технологія. Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Віннікова, Л. Г.
Харчова наука і технологія. Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Віннікова, Л. Г.
Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст] / Л. Г. Віннікова, І. А. Прокопенко, А. Д. Солецька // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 3. – С. 25–30 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Переробка : птиці
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Віннікова, Л. Г.
Подовження тривалості зберігання м'яса птиці шляхом обробки високим гідростатичним тиском [Текст] / Л. Г. Віннікова, І. А. Прокопенко, А. Д. Солецька // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 3. – С. 25–30 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Переробка : птиці
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Замовити