Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ришняк, А. - Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст]
Ришняк, А. - Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст]
![Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Ришняк, А.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ришняк, А.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ришняк, А.
Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст] / А. Ришняк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 7/8. – С. 58–59 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Показник : якості
Ришняк, А.
Определение основных показателей качества полуфабрикатов [Текст] / А. Ришняк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 7/8. – С. 58–59 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Показник : якості
Замовити