Електронний каталог ПУЕТ - Смирнов, С. - Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Смирнов, С. - Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст]

Смирнов, С. - Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст]

Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Смирнов, С.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Смирнов, С.
Суфле и желе. Особенности применения пищевых добавок [Текст] / С. Смирнов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 7/8. – С. 33–34 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Страва : десерт
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Домішок : харчовий