Електронний каталог ПУЕТ - Кравченко, М. - Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кравченко, М. - Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст]

Кравченко, М. - Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст]

Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Кравченко, М.
Товари і ринки. Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Кравченко, М.
Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст] / М. Кравченко, Т. Поп, М. Криворучко // Товари і ринки. – 2015. – № 1. – С. 201–208 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Страва : борошняна
Загальний = Плоди : горіхоплідні
Загальний = Технологія : виробнича