лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 6
2015 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 6.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Жиры для кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лисовская, М.
Жиры для кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые виды сырья в производстве кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Олейникова, А.
Новые виды сырья в производстве кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Глазури. Отличия глазурей лауринового и нелауринового типов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Глазури. Отличия глазурей лауринового и нелауринового типов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пищевая сода в дрожжевом тесте [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шматченко, И.
Пищевая сода в дрожжевом тесте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Марципан. Старое новое европейское лакомство [Текст]
Немає прим.
Стаття
Салий, О.
Марципан. Старое новое европейское лакомство [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Классический итальянский рецепт приготовления теста для пиццы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пащенко, П.
Классический итальянский рецепт приготовления теста для пиццы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Полба – забытый ценный диетический продукт [Текст]
Немає прим.
Стаття
Даценко, А.
Полба – забытый ценный диетический продукт [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство мармеладно-пастильных изделий. Образование кондитерских студней [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Производство мармеладно-пастильных изделий. Образование кондитерских студней [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Температурный режим приготовления теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Оникиенко, И.
Температурный режим приготовления теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бедрач, Н.
Приемы приготовления сдобного теста из слабой муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство подового хлеба и его особая технология [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чайка, И.
Производство подового хлеба и его особая технология [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлебопекарные дрожжи: влияние условий на жизнедеятельность дрожжей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шевченко, С.
Хлебопекарные дрожжи: влияние условий на жизнедеятельность дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив плодового й овочевого соків на властивості тіста і якість булочних вробів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вплив плодового й овочевого соків на властивості тіста і якість булочних вробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нетрадиційні види борошна в хлібопеченні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Федорова, Т.
Нетрадиційні види борошна в хлібопеченні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)