Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Маркович, І. І. - Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебре...
Маркович, І. І. - Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебре...
Стаття
Автор: Маркович, І. І.
Харчова наука і технологія. Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебре...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Маркович, І. І.
Харчова наука і технологія. Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебре...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Маркович, І. І.
Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебрецю [Текст] / І. І. Маркович // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 1. – С. 37–41. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Загальний = Використання
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Домішок : харчовий
Маркович, І. І.
Дослідження жирнокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебрецю [Текст] / І. І. Маркович // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 1. – С. 37–41. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Загальний = Використання
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити