Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Саламанова, Н. В. - Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]
Саламанова, Н. В. - Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]
![Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Саламанова, Н. В.
Продукты & ингредиенты. Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Саламанова, Н. В.
Продукты & ингредиенты. Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Саламанова, Н. В.
Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст] / Н. В. Саламанова // Продукты & ингредиенты. – 2015. – № 1/2. – С. 50–51. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Саламанова, Н. В.
Обеспечение условий для получения стабильных мясных эмульсий [Текст] / Н. В. Саламанова // Продукты & ингредиенты. – 2015. – № 1/2. – С. 50–51. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити