Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ястреба, Ю. А. - Сучасні аспекти використання грибної сировини в технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів [Те...
Ястреба, Ю. А. - Сучасні аспекти використання грибної сировини в технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів [Те...
Книга
Автор: Ястреба, Ю. А.
Сучасні аспекти використання грибної сировини в технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів [Те...: монографія
Видавництво: ПУЕТ, 2015 г.
ISBN 978-966-184-191-7
Автор: Ястреба, Ю. А.
Сучасні аспекти використання грибної сировини в технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів [Те...: монографія
Видавництво: ПУЕТ, 2015 г.
ISBN 978-966-184-191-7
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.92 Я85
Ястреба, Ю. А.
Сучасні аспекти використання грибної сировини в технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів [Текст] : монографія / Ю. А. Ястреба, В. М. Пасічний. – Полтава : ПУЕТ, 2015. – 150 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-966-184-191-7.
ББК 36.92 Я85
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Переробка : грибів
378461 Загальний читальний зал
36.92 Я85
Ястреба, Ю. А.
Сучасні аспекти використання грибної сировини в технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів [Текст] : монографія / Ю. А. Ястреба, В. М. Пасічний. – Полтава : ПУЕТ, 2015. – 150 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-966-184-191-7.
ББК 36.92 Я85
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Переробка : грибів
378461 Загальний читальний зал