лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 3
2015 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 3.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Анализ европейского рынка хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Клименко, А.
Анализ европейского рынка хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О безупречном качестве хлеба и разнообразных его сортах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Арская, Л.
О безупречном качестве хлеба и разнообразных его сортах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кондитерские Европы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мотренко, О.
Кондитерские Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шленская, Т.
Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Антиокислительные свойства продуктов переработки плодов какао [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ютина, Е.
Антиокислительные свойства продуктов переработки плодов какао [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Магомедов, Г.
Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...
Немає прим.
Стаття
Баулина, Т.
Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сахарный диабет. Мучное и сладости [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семак, Т.
Сахарный диабет. Мучное и сладости [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Физические и химические свойства формирования макаронных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Физические и химические свойства формирования макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

О пористости хлебобулочных изделий, выпеченных с применением ультразвука [Текст]
Немає прим.
Стаття
Иванова, М.
О пористости хлебобулочных изделий, выпеченных с применением ультразвука [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Приготовление хлеба с тонкодиспергированого целого зерна или тонкоизмельченных фракций отрубей [Т...
Немає прим.
Стаття

Приготовление хлеба с тонкодиспергированого целого зерна или тонкоизмельченных фракций отрубей [Т...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективи застосування сиропу із цукрових буряків підвищеної біологічної цінності у технологіях...
Немає прим.
Стаття

Перспективи застосування сиропу із цукрових буряків підвищеної біологічної цінності у технологіях...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Поліпшення споживчих властивостей і стійкості зберігання печива з використанням рослинної сировин...
Немає прим.
Стаття
Гирка, О.
Поліпшення споживчих властивостей і стійкості зберігання печива з використанням рослинної сировин...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Фізико-хімічні властивості пектинів з різним ступенем етерифікації та обгрунтування умов їх викор...
Немає прим.
Стаття
Йовбак, У.
Фізико-хімічні властивості пектинів з різним ступенем етерифікації та обгрунтування умов їх викор...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)