Електронний каталог ПУЕТ - Новікова, О. В. - Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Новікова, О. В. - Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст]

Новікова, О. В. - Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст]

Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]. Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.83я73 Н73

Новікова, О. В.
Цукристі заготовки в кондитерському виробництві [Текст] / О. В. Новікова // Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посібник / О. В. Новікова. – Київ : Ліра-К, 2014. – С. 272─286.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Технологія : виробнича