Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431.1 П71

Предприятия общественного питания : Правила и нормативы / Ред. М. А. Подобед. – Москва : Изд-во ПРИОР, 2000 (; М.). – 272 с. – ISBN 5-7990-0435-3 : 15.00.

ББК 65.431.1 П71

Загальний = Витрати
Загальний = Госпрозрахунок
Загальний = Фінанси
Загальний = Економіка : громадського харчування
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Політика : кадрова
Загальний = Менеджмент : персоналу
Загальний = Виробництво : харчових продуктів

308853 Загальний читальний зал
308855 Загальний читальний зал
308852 Наук. абонемент
308854 Наук. абонемент
308851 Читальний зал для науковців