Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Оникиенко, И. - Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]
Оникиенко, И. - Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]
![Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Оникиенко, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Оникиенко, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Оникиенко, И.
Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст] / И. Оникиенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 1. – С. 41─42. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції
Оникиенко, И.
Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст] / И. Оникиенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 1. – С. 41─42. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Якість : продукції
Замовити