Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Урфин, С. - Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
Урфин, С. - Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
![Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Урфин, С.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Урфин, С.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Урфин, С.
Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст] / С. Урфин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 1. – С. 13–18. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Організація : виробництва
Урфин, С.
Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст] / С. Урфин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 1. – С. 13–18. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Організація : виробництва
Замовити