Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Никитчина, Т. И. - Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст]
Никитчина, Т. И. - Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст]
![Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Никитчина, Т. И.
Харчова наука і технологія. Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Никитчина, Т. И.
Харчова наука і технологія. Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Никитчина, Т. И.
Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст] / Т. И. Никитчина, А. Т. Безусов // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 4. – С. 18─22 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Біохімія
Никитчина, Т. И.
Влияние солей кальция на гелеобразование биохимически модифицированных пектиновых веществ [Текст] / Т. И. Никитчина, А. Т. Безусов // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 4. – С. 18─22 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Біохімія
Замовити