Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81я431 Н73

Ястреба, Ю. А.
Перспективи використання журавлини в технології м'ясопродуктів [Текст] / Ю. А. Ястреба, Л. М. Юрчішина // Нові технології і обладнання харчових виробництв [Текст] : матеріали міжвуз. наук.-практ. семінару, м. Полтава, 23 трав. 2013 р. / наук. керів. В. О. Дорохін. – Полтава : ПУЕТ, 2013. – С. 17─20.


Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Ягода : журавлина
Загальний = Промисловість : м'ясна