Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Красина, И. Б. - Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
Красина, И. Б. - Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
![Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Красина, И. Б.
Харчова наука і технологія. Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Красина, И. Б.
Харчова наука і технологія. Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Красина, И. Б.
Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст] / И. Б. Красина, Т. С. Хандамова, Ю. Н. Ткачева // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 1. – С. 8─12 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : кондитерське
Красина, И. Б.
Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст] / И. Б. Красина, Т. С. Хандамова, Ю. Н. Ткачева // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 1. – С. 8─12 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : кондитерське
Замовити