Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Біленька, І. Р. - Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
Біленька, І. Р. - Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
![Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Біленька, І. Р.
Харчова наука і технологія. Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Біленька, І. Р.
Харчова наука і технологія. Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст] / І. Р. Біленька, Н. А. Буланша // Харчова наука і технологія. – 2013. – № 4. – С. 14–16.
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Ферменти
Загальний = Овочі : топінамбур
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст] / І. Р. Біленька, Н. А. Буланша // Харчова наука і технологія. – 2013. – № 4. – С. 14–16.
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Ферменти
Загальний = Овочі : топінамбур
Замовити