Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Пивоваров, Є. - Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст]
Пивоваров, Є. - Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст]
![Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Пивоваров, Є.
Продовольча індустрія АПК. Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Пивоваров, Є.
Продовольча індустрія АПК. Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Пивоваров, Є.
Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст] / Є. Пивоваров, О. Неклеса, О. Нагорний // Продовольча індустрія АПК. – 2014. – № 1. – С. 33─37. – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Овочі : томати
Загальний = Процес : технологічний
Пивоваров, Є.
Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст] / Є. Пивоваров, О. Неклеса, О. Нагорний // Продовольча індустрія АПК. – 2014. – № 1. – С. 33─37. – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Овочі : томати
Загальний = Процес : технологічний
Замовити