лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія № 2
2013 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
(UA) Випуск

Харчова наука і технологія. – 2013. – № 2.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Періодичне видання

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Дослідження процесу визрівання сиру Печерський [Текст]
Немає прим.
Стаття
Степанищев, М. І.
Дослідження процесу визрівання сиру Печерський [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Анализ развития теоретических основ оценки стабильности функционирования технологических систем [...
Немає прим.
Стаття
Егоров, В. Б.
Анализ развития теоретических основ оценки стабильности функционирования технологических систем [...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження режимів теплової обробки варених ковбас у сучасних термокамерах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бондаренко, Н. В.
Дослідження режимів теплової обробки варених ковбас у сучасних термокамерах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування використання нетрадиційної сировини для виготовлення сиров'яленого суцільном'язково...
Немає прим.
Стаття
Крижська, Т. А.
Обгрунтування використання нетрадиційної сировини для виготовлення сиров'яленого суцільном'язково...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Структурная организация и свойства воды [Текст]
Немає прим.
Стаття
Колесниченко, С. Л.
Структурная организация и свойства воды [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Визначення мікроелементного складу дитячих молочних сумішей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кузнєцова, І. О.
Визначення мікроелементного складу дитячих молочних сумішей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Перспективы применения лизоцима при производстве мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Солецкая, А. Д.
Перспективы применения лизоцима при производстве мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Изучение свойств свинины NOR и PSE в ходе созревания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Савинок, О. Н.
Изучение свойств свинины NOR и PSE в ходе созревания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Антиоксидантні властивості кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гойко, І. Ю.
Антиоксидантні властивості кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Біологічна цінність згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рябоконь, Н. В.
Біологічна цінність згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Увеличение сроков хранения эмульгированных мясных изделий из мяса птицы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Увеличение сроков хранения эмульгированных мясных изделий из мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування параметрів зберігання напою кисломолочного для дитячого харчування збагаченого лакт...
Немає прим.
Стаття
Дідух, Н. А.
Обгрунтування параметрів зберігання напою кисломолочного для дитячого харчування збагаченого лакт...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство продуктов функционального питания: факты и перспективы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Селиванская, И. А.
Производство продуктов функционального питания: факты и перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Морозиво діабетичного призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дідух, Н. А.
Морозиво діабетичного призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.252)