Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хомич, Г. П. - Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст]
Хомич, Г. П. - Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст]
![Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Хомич, Г. П.
Харчова наука і технологія. Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хомич, Г. П.
Харчова наука і технологія. Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Хомич, Г. П.
Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст] / Г. П. Хомич // Харчова наука і технологія. – 2013. – № 3. – С. 25─29 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Ароматизатор
Хомич, Г. П.
Вплив ферментолізу на ароматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст] / Г. П. Хомич // Харчова наука і технологія. – 2013. – № 3. – С. 25─29 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Ароматизатор
Замовити