Електронний каталог ПУЕТ - Дібрівська, Н. В. - Основи кулінарної майстерності [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дібрівська, Н. В. - Основи кулінарної майстерності [Текст]

Дібрівська, Н. В. - Основи кулінарної майстерності [Текст]

Основи кулінарної майстерності [Текст]

Доступно
11 з 11

Книга
Автор: Дібрівська, Н. В.
Основи кулінарної майстерності [Текст]: навч.-метод. посібник
Видавництво: ПУЕТ, 2014 г.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.99я73 Д44

Дібрівська, Н. В.
Основи кулінарної майстерності [Текст] : навч.-метод. посібник / Н. В. Дібрівська, О. I. Положишникова. – Полтава : ПУЕТ, 2014. – 109 с. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

ББК 36.99я73 Д44

Загальний = Обробка : теплова
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Основи класичної кулінарії (ПФК)
Дисципліни = Вибір студента : Базова частина : Основи сучасної кулінарії

375246 Загальний читальний зал
375248 Навч. абонемент
375249 Навч. абонемент
375250 Навч. абонемент
375251 Навч. абонемент
375252 Навч. абонемент
375253 Навч. абонемент
375254 Навч. абонемент
375255 Навч. абонемент
387079 Навч. абонемент
375247 Читальний зал для науковців