Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Філь, М.
Безпечність нового бісквітного рулету [Текст] / М. Філь // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 12. – С. 3─5 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Упаковка
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Безпека : продовольча