Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дубова, Г. Е. - Участие ферментов в образовании аромата [Текст]
Дубова, Г. Е. - Участие ферментов в образовании аромата [Текст]
![Участие ферментов в образовании аромата [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Дубова, Г. Е.
Продукты & ингредиенты. Участие ферментов в образовании аромата [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дубова, Г. Е.
Продукты & ингредиенты. Участие ферментов в образовании аромата [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Дубова, Г. Е.
Участие ферментов в образовании аромата [Текст] / Г. Е. Дубова // Продукты & ингредиенты. – 2013. – № 11. – С. 8─9 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Ферменти
Загальний = Ароматизатор
Загальний = Промисловість : харчова
Дубова, Г. Е.
Участие ферментов в образовании аромата [Текст] / Г. Е. Дубова // Продукты & ингредиенты. – 2013. – № 11. – С. 8─9 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Ферменти
Загальний = Ароматизатор
Загальний = Промисловість : харчова
Замовити