Електронний каталог ПУЕТ - Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...

Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...

Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...

Немає прим.

Стаття
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних вироб...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних виробів [Текст] / І. Буянова, І. Подгорнюк, М. Перегуда, Є. Харченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 12. – С. 10─12.

Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Овочі : квасоля
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні