Електронний каталог ПУЕТ - Мельник, О. - Модифікований крохмаль і його властивості [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мельник, О. - Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]

Мельник, О. - Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]

Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Мельник, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Мельник, О.
Модифікований крохмаль і його властивості [Текст] / О. Мельник // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 11. – С. 3─4.

Загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Промисловість : харчова