Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Лихачева, Е. И. - Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст]
Лихачева, Е. И. - Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст]
![Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Лихачева, Е. И.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст]: учеб. пособие
Серія: ПРОФИль
Видавництво: Альфа-М, ИНФРА-М, 2013 г.
ISBN 978-5-98281-166-0, 978-5-16-003587-1
Автор: Лихачева, Е. И.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст]: учеб. пособие
Серія: ПРОФИль
Видавництво: Альфа-М, ИНФРА-М, 2013 г.
ISBN 978-5-98281-166-0, 978-5-16-003587-1
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
65.422.51я73 Л65
Лихачева, Е. И.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2013. – 304 с. : ил. + Електрон. зміст. – (ПРОФИль) . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-5-98281-166-0 . – ISBN 978-5-16-003587-1.
ББК 65.422.51я73 Л65
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Експертиза : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'ясних продуктів
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові добавки в технології м'ясопродуктів
Загальний = Експертиза : ветеринарна
371858 Загальний читальний зал
371859 Навч. абонемент
65.422.51я73 Л65
Лихачева, Е. И.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2013. – 304 с. : ил. + Електрон. зміст. – (ПРОФИль) . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-5-98281-166-0 . – ISBN 978-5-16-003587-1.
ББК 65.422.51я73 Л65
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Експертиза : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'ясних продуктів
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові добавки в технології м'ясопродуктів
Загальний = Експертиза : ветеринарна
371858 Загальний читальний зал
371859 Навч. абонемент