Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Васюкова, А. Т. - Современные технологии хлебопечения [Текст]
Васюкова, А. Т. - Современные технологии хлебопечения [Текст]
![Современные технологии хлебопечения [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Васюкова, А. Т.
Современные технологии хлебопечения [Текст]: учеб.-практ. пособие
Видавництво: "Дашков и К", 2009 г.
ISBN 978-5-91131-902-1
Автор: Васюкова, А. Т.
Современные технологии хлебопечения [Текст]: учеб.-практ. пособие
Видавництво: "Дашков и К", 2009 г.
ISBN 978-5-91131-902-1
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.83я7 В20
Васюкова, А. Т.
Современные технологии хлебопечения [Текст] : учеб.-практ. пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. – 2-е изд. – Москва : "Дашков и К", 2009. – 224 с. – ISBN 978-5-91131-902-1.
ББК 36.83я7 В20
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Досвід : передовий
Загальний = Домішок : харчовий
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові технології
354786 Навч. абонемент
354787 Навч. абонемент
36.83я7 В20
Васюкова, А. Т.
Современные технологии хлебопечения [Текст] : учеб.-практ. пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. – 2-е изд. – Москва : "Дашков и К", 2009. – 224 с. – ISBN 978-5-91131-902-1.
ББК 36.83я7 В20
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Досвід : передовий
Загальний = Домішок : харчовий
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові технології
354786 Навч. абонемент
354787 Навч. абонемент