Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Крижов, И. - Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]
Крижов, И. - Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]
![Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Крижов, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Крижов, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Крижов, И.
Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст] / И. Крижов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 7. – С. 40–42. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Крижов, И.
Проанализируем функциональные свойства эмульгаторов [Текст] / И. Крижов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 7. – С. 40–42. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Замовити