Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мостовая, И. - Стабилизация качественных и визуальных характеристик охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]
Мостовая, И. - Стабилизация качественных и визуальных характеристик охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]
![Стабилизация качественных и визуальных характеристик охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Мостовая, И.
Продукты & ингредиенты. Стабилизация качественных и визуальных характеристик охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Мостовая, И.
Продукты & ингредиенты. Стабилизация качественных и визуальных характеристик охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Мостовая, И.
Стабилизация качественных и визуальных характеристик охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст] / И. Мостовая // Продукты & ингредиенты. – 2013. – № 8. – С. 34-36. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Якість : продукції
Мостовая, И.
Стабилизация качественных и визуальных характеристик охлажденных мясных полуфабрикатов [Текст] / И. Мостовая // Продукты & ингредиенты. – 2013. – № 8. – С. 34-36. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Якість : продукції
Замовити