Електронний каталог ПУЕТ - Лисенко, В. - Определяем кислотность хлеба [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лисенко, В. - Определяем кислотность хлеба [Текст]

Лисенко, В. - Определяем кислотность хлеба [Текст]

Определяем кислотность хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Лисенко, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Определяем кислотность хлеба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Лисенко, В.
Определяем кислотность хлеба [Текст] / В. Лисенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 9. – С. 20─21 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Мікробіологія