Електронний каталог ПУЕТ - Баль-Прилипко, Л. В. - Сучасні функціональні інгредієнти для м'ясних продуктів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Баль-Прилипко, Л. В. - Сучасні функціональні інгредієнти для м'ясних продуктів [Текст]

Баль-Прилипко, Л. В. - Сучасні функціональні інгредієнти для м'ясних продуктів [Текст]

Сучасні функціональні інгредієнти для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Баль-Прилипко, Л. В.
Мясное дело. Сучасні функціональні інгредієнти для м'ясних продуктів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Баль-Прилипко, Л. В.
Сучасні функціональні інгредієнти для м'ясних продуктів [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова, В. О. Корсун // Мясное дело. – 2013. – № 3/4. – С. 27─29.

Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Промисловість : м'ясна