Електронний каталог ПУЕТ - Могилянська, Н. О. - Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Могилянська, Н. О. - Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст]

Могилянська, Н. О. - Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст]

Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Могилянська, Н. О.
Харчова наука і технологія. Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Могилянська, Н. О.
Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст] / Н. О. Могилянська, Т. А. Лисогор, Н. А. Дідух // Харчова наука і технологія. – 2012. – № 2. – С. 52─54.

Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Вітаміни
Загальний = Домішок : харчовий