Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кузнецова, Т. Г. - Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
Кузнецова, Т. Г. - Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
![Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кузнецова, Т. Г.
Мясные технологии. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кузнецова, Т. Г.
Мясные технологии. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст] / Т. Г. Кузнецова, И. Г. Анисимова // Мясные технологии. – 2013. – № 4. – С. 72─73 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст] / Т. Г. Кузнецова, И. Г. Анисимова // Мясные технологии. – 2013. – № 4. – С. 72─73 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Замовити