Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Крыжова, Ю. П. - Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]
Крыжова, Ю. П. - Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]
![Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Крыжова, Ю. П.
Мясной бизнес. Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Крыжова, Ю. П.
Мясной бизнес. Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Крыжова, Ю. П.
Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст] / Ю. П. Крыжова, А. И. Манченко // Мясной бизнес. – 2013. – № 7. – С. 84-87. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Крыжова, Ю. П.
Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст] / Ю. П. Крыжова, А. И. Манченко // Мясной бизнес. – 2013. – № 7. – С. 84-87. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Замовити