Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Скобельская, З. Г. - Оптимизация рецептур кондитерской глазури [Текст]
Скобельская, З. Г. - Оптимизация рецептур кондитерской глазури [Текст]
![Оптимизация рецептур кондитерской глазури [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Скобельская, З. Г.
Кондитерское производство. Оптимизация рецептур кондитерской глазури [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Скобельская, З. Г.
Кондитерское производство. Оптимизация рецептур кондитерской глазури [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Скобельская, З. Г.
Оптимизация рецептур кондитерской глазури [Текст] / З. Г. Скобельская, С. А. Бутин, И. И. Филина // Кондитерское производство. – 2012. – № 5. – С. 11-13.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Технологія : виробнича
Скобельская, З. Г.
Оптимизация рецептур кондитерской глазури [Текст] / З. Г. Скобельская, С. А. Бутин, И. И. Филина // Кондитерское производство. – 2012. – № 5. – С. 11-13.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити