Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст]
Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст]
![Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Хранение и переработка зерна. Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Хранение и переработка зерна. Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст] / Н. О. Фалендиш, Т. О. Федорова, О. А. Казмірчук, І. А. Алад'їн // Хранение и переработка зерна. – 2012. – № 9. – С. 48-49.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Загальний = Технологія : виробнича
Застосування продуктів крохмального виробництва в технології хліба [Текст] / Н. О. Фалендиш, Т. О. Федорова, О. А. Казмірчук, І. А. Алад'їн // Хранение и переработка зерна. – 2012. – № 9. – С. 48-49.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити