Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Герасим, А. С. - Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
Герасим, А. С. - Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
Стаття
Автор: Герасим, А. С.
Харчова наука і технологія. Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Герасим, А. С.
Харчова наука і технологія. Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Герасим, А. С.
Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе НПВ [Текст] / А. С. Герасим, Е. С. Ильева // Харчова наука і технологія. – 2011. – № 4. – С. 74─77 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Технологія : виробнича
Герасим, А. С.
Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе НПВ [Текст] / А. С. Герасим, Е. С. Ильева // Харчова наука і технологія. – 2011. – № 4. – С. 74─77 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Дослідження : наукове
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити