Електронний каталог ПУЕТ - Солоницька, І. В. - Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Солоницька, І. В. - Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного...

Солоницька, І. В. - Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного...

Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного...

Немає прим.

Стаття
Автор: Солоницька, І. В.
Харчова наука і технологія. Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Солоницька, І. В.
Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення [Текст] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, О. Є. Писанецька // Харчова наука і технологія. – 2012. – № 1. – С. 11─14.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : хлібопекарне