Електронний каталог ПУЕТ - Іванова, В. Д. - Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Те... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Іванова, В. Д. - Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Те...

Іванова, В. Д. - Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Те...

Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Те...

Немає прим.

Стаття
Автор: Іванова, В. Д.
Харчова наука і технологія. Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Те...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Іванова, В. Д.
Дослідження впливу екстрактів з нетрадиційної рослинної сировини на якісні показники морозива [Текст] / В. Д. Іванова, Н. М. Каряка // Харчова наука і технологія. – 2011. – № 2. – С. 55─59 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво