Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Стинга, Л. М. - Вплив комплексної добавки на мікроструктурні показники варених ковбас [Текст]
Стинга, Л. М. - Вплив комплексної добавки на мікроструктурні показники варених ковбас [Текст]
![Вплив комплексної добавки на мікроструктурні показники варених ковбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Стинга, Л. М.
Харчова наука і технологія. Вплив комплексної добавки на мікроструктурні показники варених ковбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Стинга, Л. М.
Харчова наука і технологія. Вплив комплексної добавки на мікроструктурні показники варених ковбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Стинга, Л. М.
Вплив комплексної добавки на мікроструктурні показники варених ковбас [Текст] / Л. М. Стинга, А. В. Асауляк, С. І. Білоус // Харчова наука і технологія. – 2011. – № 2. – С. 34─36 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Показник : якості
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Стинга, Л. М.
Вплив комплексної добавки на мікроструктурні показники варених ковбас [Текст] / Л. М. Стинга, А. В. Асауляк, С. І. Білоус // Харчова наука і технологія. – 2011. – № 2. – С. 34─36 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Показник : якості
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Замовити