Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шубина, Г. - Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст]
Шубина, Г. - Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст]
![Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Шубина, Г.
Продукты & ингредиенты. Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст]: наиболее часто встречающиеся дефекты при производстве полукопченых колбас и пути их устранения
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Шубина, Г.
Продукты & ингредиенты. Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст]: наиболее часто встречающиеся дефекты при производстве полукопченых колбас и пути их устранения
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Шубина, Г.
Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст] : наиболее часто встречающиеся дефекты при производстве полукопченых колбас и пути их устранения / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. – 2012. – № 6. – С. 54-55. Продовження, поч. у № 4/2012.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Шубина, Г.
Производственные нюансы выработки полукопченых колбас [Текст] : наиболее часто встречающиеся дефекты при производстве полукопченых колбас и пути их устранения / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. – 2012. – № 6. – С. 54-55. Продовження, поч. у № 4/2012.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Замовити